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Analisi sensoriali, controllo qualità e ricerca col Laboratorio organolettico dell'ALSIA

Nel Centro ricerche dell'Agenzia "Metapontum Agrobios", "giudici" addestrati valutano oggettivamente le caratteristiche dei prodotti e ne quantificano l'intensità percepita

di Giovanni Lacertosa

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Compostaggio di prossimità, un modello alternativo per rifiuti organici e sottoprodotti vinicoli

Studio di fattibilità sul comune di Matera per una migliore gestione, in un’ottica di economia circolare

di Canio Manniello

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De Gustibus

Fagottelli cacio e pepe su fagioli di Sarconi, chips di cardoncelli e croccante di suino nero lucano

di Giuseppe De Rosa

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I Pezzetti di Irsina

Oggi tra i PAT della Basilicata, un tempo si preparavano solo per le occasioni speciali: matrimoni, battesimi, comunioni

di Maria Assunta Lombardi

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Droni per monitorare le fasi fenologiche del nocciolo e programmare l'irrigazione

Uno studio realizzato col progetto CORILUS in agro di Bernalda (MT). Procedure efficaci per l'uso sostenibile della risorsa idrica in agricoltura

di Gessica Altieri

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Prodotti di montagna, Basilicata al 2° posto in Italia dopo il Piemonte

Il logo identifica uno specifico areale di produzione, riconoscendo agli operatori di quelle aree un valore economico, sociale ed ambientale

di Giovanni Lacertosa

Il Percoco di Tursi è diventato DeCO

La Denominazione comunale d'origine approvata dal Consiglio comunale

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Tariffe irrigue: il Consorzio di Bonifica riduce i costi per l'Alta Val d'Agri

Fanelli: "Il frutto di un lavoro di concertazione attento ai fabbisogni reali delle aziende agricole"

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"Calici Di Stelle": anche la Basilicata si prepara all'evento nazionale per celebrare il vino

Manifestazione del Movimento Turismo del Vino e Città del Vino organizzata dal 2 al 16 agosto nei borghi e nelle cantine d’Italia con il coinvolgimento di oltre 800 cantine

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La lucana Lucrezia Di Gilio vicepresidente nazionale di Donne in Campo- Cia

"La sfida è stringere un patto al femminile per il Green Deal e incentivare le imprese in rosa al Sud"

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Panel test: dal COI presto le linee guida per l'assaggio degli oli ai tempi del Covid

Secondo il Consiglio internazionale oleicolo la valutazione organolettica effettuata da remoto non è oggettiva

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C'è il via libera alla distillazione di crisi

Dal Mipaaf una dotazione di 50 milioni e altri 100 per ulteriori misure per il settore vitivinicolo destinati alla riduzione volontaria di produzione di uve per vini di qualità

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